​太可怕！人类胎盘有什么价值？价格这么贵为何还有人吃？

太可怕！人类胎盘有什么价值？价格这么贵为何还有人吃？

笔者 东邪

近日有媒体曝光了一条灰色产业链，这条产业链的核心产品是婴儿出生时与母亲连接的胎盘。市面上有些商贩将胎盘晒干或烘干，制成干货售卖，而且价格不菲。虽然胎盘干货的出现骇人听闻，但这种东西仍然受到不少消费者的追捧，因为他们认为胎盘是一种滋补的食品。网传男的吃了胎盘后能益寿，女的吃了胎盘能美容，小孩子吃了胎盘能增强免疫力。

如果你从未吃过胎盘，自然会对这种做法感到疑惑甚至是恶心。但如果你吃过胎盘，或者相信网传关于胎盘功效的说法，那么你也不会觉得吃胎盘有什么奇怪。那么胎盘是否真的能够食用？它真的如网传那样拥有如此多功效吗？下面带大家一起探索关于胎盘的那些真相。

胎盘有什么作用？

胎盘是胎儿与母体之间连接的重要器官，母亲在妊娠期间体内的胚胎胚膜与子宫内膜会连接起来，这就是胎盘的形成。胎盘对于胎儿来说至关重要，因为它承担了胎儿几乎所有的生命活动。胎盘具有物质交换功能，包括气体交换。胎儿发育到一定程度后开始掌握呼吸技能，但母体内的环境无法让胎儿自由地呼吸，因此需要通过胎盘进行氧气和二氧化碳的交换。

胎儿的生长需要从母体那里获得源源不断的营养物质，同时胎儿体内的新陈代谢会产生代谢废物，胎盘充当“桥梁”帮助胎儿获取营养物质和排出代谢产物。其次，胎盘具有防御功能，虽然科学研究发现胎盘的防御能力有限，但它仍然能对一些细菌、病原体和药物产生屏障作用，在一定程度上保护胎儿免受伤害。

再者，胎盘具有强大的合成功能，人体内多种激素都可以在胎盘中找到，例如孕激素、人绒毛膜促性腺激素、细胞因子、生长因子等，这些激素是胎儿顺利发育的保障。除此之外，胎盘还具有贮藏功能和代谢调节功能。母体在妊娠初期胎盘迅速发育，其目的就是储存大量营养物质，以供胎儿后期生长。

煮过的胎盘真的有功效？

现实中还真的有人买胎盘回家煮着吃，可能你会觉得这种行为很费解，但李时珍在《本草纲目》中确实对胎盘的功效进行了记载。胎盘的味道甘且咸，性温，主要功效是补气血和补肾强身。现代医学也发现，胎盘中含有不少营养物质，例如蛋白质、维生素、激素、脂肪等，那么煮过的胎盘真的有这些功效和营养物质吗？

首先，虽然胎儿在发育过程中会分泌许多激素和活性因子，但一旦胎儿与母体切断联系后，这些激素和活性因子的分泌都会停止。而且胎儿自身的发育也需要消耗大量营养物质，因此用于制作食物的胎盘里并不存在丰富的营养物质。其次，即使存在一定量的营养物质，它们经过高温或干燥处理后，基本都会失去活性，再次被人体摄入后无法发挥营养效果。

对于通过吃胎盘来补身体的说法，许多医生表示不必这么做，因为通过日常饮食也能补充胎盘所含有的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。至于本草纲目中记载的功效，医生也指出能起到补气血、补肾作用的食物有很多，比如牛肉和羊肉。相比起吃胎盘，吃牛肉羊肉不香吗？

吃胎盘会导致什么问题？

吃胎盘会导致两方面的问题，一方面是身体健康问题，另一方面是伦理问题。胎盘是胎儿与母体之间的桥梁，母体在传送营养物质、气体等物质的同时也可能将一些病毒传到胎盘，进而传给胎儿，例如艾滋病病毒、肺结核病毒、乙肝病毒等，因此吃胎盘需要承受一定的病毒感染风险。就算胎盘是从健康母体中取出的，取出的过程也有可能被污染。

另一方面的问题就是伦理问题，我国在2015年从《药典》中把胎盘删除，并且明确规定市场不许售卖这种东西。国家从法律上禁止贩卖胎盘，想从源头上逐渐消除吃胎盘的情况。但仍然有人迷信胎盘的功效，于是关于胎盘的灰色产业链就诞生了。最后要指出的是，虽然本草纲目上有记载胎盘的功效和特点，但李时珍本人并不提倡吃这种东西，毕竟人和动物最大的区别就在于伦理道德。