​米饭绝佳的配菜是什么，这几道菜每一道都能让你多吃一碗米饭

米饭绝佳的配菜是什么，这几道菜每一道都能让你多吃一碗米饭

有时候是不是也会面临着不知道吃什么，吃不下去等问题呢？其实并不是你的问题，而是菜没有足够的吸引力，没有让你想吃的欲望，针对这个问题，今天小编就要给大家介绍的是六道超级好吃的下饭菜，每一道都能让你多吃一碗大米饭。

1、辣子鸡丁

辣子鸡丁是重庆的一道名菜，由于重庆火锅的魅力实在是太大，所以很多人都没能注意到重庆的辣子鸡丁，其实这道菜也非常好吃，同样作为川菜的代表，所以这道菜吃起来口味麻辣，是一道很不错的下饭菜。白嫩香甜的米饭配上这道菜好吃的不得了，当然这道美食还有一个典型特点让人不忍忽视，对于美食，不单单要味道好，如果想要吸引别人，那么一定要色香味俱全，辣子鸡丁就综合了这些特点，吃起来肉质紧实细腻，色泽红润，看着就能被吸引。

2、蘑菇炒肉片

这道菜对荤素搭配方面做的特别好，乍一看仿佛一盘子都是肉，蘑菇很好的隐藏在肉片中，让人不易发现，总起来说这道菜吃起来口感非常好，肉也是软烂的，蘑菇吃起来很有肉感，特别好吃，当然有一些需要注意的，比如说肉片需要提前腌制一下，这样吃起来不但滑嫩，而且还很入味，一道好菜做出来真不容易。

3、凉拌金针菇

凉拌金针菇这道菜属于素菜集合，胡萝卜等其他当季食品，属于百搭的菜吧，目前很多吃播都喜欢吃这道菜，除了博眼球意外，还有一个更重要的就是这道菜的味道真的很不错，而且做法也简单，但是口感多种多样，可以满足各种不同的口味，我想这也是受大众喜欢的一个原因吧，吃金针菇的时候是不是很容易塞牙呢，当小编在吃这道菜的时候，总喜欢塞牙，真是即爱又恨。但是最终还是爱这道菜更多一点，毕竟是道美食，怎么会被这点小事打败呢。

4、红烧茄子

红烧茄子在素菜中的地位还是比较高的，茄子吃起来口感软绵，而且很入味，尤其是搭配米饭一起吃特别香，茄子作为日常生活中比较常见的一道美食，做法多种多样，每一道吃起来口味都不错，当然红烧做法也为茄子增色不少，有一点要提醒减肥者的，这道菜由于油糖含量都比较高，所以很容易长胖，所以不可多吃哦，尽管他吃起来确实让人停不下筷子，但是为了保持身材，最好还是控制一下自己。

5、青椒酿肉

这道菜的做法可不一般，完全不是你想象中的把肉馅放入青椒中就可以的，小编曾经尝试做过这道菜，但是以失败告终，因为里面的肉馅太容易漏出来了，不过这道菜味道确实不错，算是虎皮青椒的加强版吧，吃起来口味相对于虎皮青椒更丰富些，对于小编来说，这道菜的主要难度在于煎制青椒的时候，火太大很有可能发生危险，火小又不能达到外面虎皮的感觉，所以如果想制作好这道菜，真的很不容易。

6、椒麻鸡

顾名思义，这道菜吃起来的时候口感就是麻麻的，但是这道菜确实打破了传统对鸡的认知，吃起来鸡皮一点都不油腻，反而是那种脆脆的，鸡肉也特别入味，没有一点干柴的感觉，就算是鸡胸肉吃起来也特别的好吃，小编很喜欢吃这道菜，连椒麻鸡的汤汁都舍不得放弃，还要用来盖饭，酥麻的口感真的特别下饭，尤其是鸡皮，让不爱吃鸡皮的我，都完全没有抵抗力。