​闲的没事在家做个炸酱面，酱料要这么做，酱香面好吃，吃了还想要

闲的没事在家做个炸酱面，酱料要这么做，酱香面好吃，吃了还想要

我们生活中吃的面有很多，像什么打卤面、鸡蛋面，炸酱面，但是一提到炸酱面就有很多人会好奇，炸酱面怎么做。

炸酱面其实很简单，但是难的是酱料的制作，要制作好酱料才能保证面好吃，当然酱不是简单的面酱，而是很多配料一起搭配成的。

原料

面、五花肉、面酱、豆瓣酱、黄瓜 、香菇、胡萝卜、豆腐干、盐等调味品

制作过程

我们做炸酱面的时候，面只需要简单的煮出来就可以，不需要很多的步骤来处理，只需要简单的放入到开水里煮熟。

把面煮熟了之后捞出来，然后控干水分，放到盘子里备用就可以，重点是对酱料的制作，要好好的制作酱料。

先把五花肉、黄瓜、胡萝卜等切成碎块 ，然后在锅里加入油，把油加热，把葱姜末放进去炒出香味，然后把五花肉这些放进去煸炒。

炒好了五花肉之后，加进去甜面酱、豆瓣酱，然后炒均匀，炒均匀了之后再放入胡萝卜、香菇丁等。

最后按照口味再加一些调味品就可以了，然后翻炒一会，炒熟就可以捞出来了，然后把酱放到面条上就可以了。

这样炸酱面就制作好了，有空的话在家里尝试着做一下吧。