​鸽子汤怎样做才好喝，学会一招，做出的鸽子汤汤浓肉香，营养丰富

鸽子汤怎样做才好喝，学会一招，做出的鸽子汤汤浓肉香，营养丰富

大家好，我是阿通。今天阿通给大家分享一个鸽子汤的家常做法，做法简单，汤浓肉香，好喝营养又不腻。

主要食材:鸽子、排骨、菌汤包、枸杞、葱花。

主要调料:食用油、食盐、白酒。

第一步:将鸽子清洗干净，切成均匀的小块；将排骨清洗干净，剁成均匀的小块，分别放入盘中备用。

第二步:准备一个菌汤包，用温水清洗干净，然后浸泡二十分钟左右。

第三步:锅内倒入少许食用油，油热之后下入排骨和鸽子肉，开中火进行煸炒，炒出排骨上多余的油脂，千万不要先焯水，大概煸炒五分钟左右，直至鸽子肉和排骨微微发黄为止，然后加入一些高度白酒去腥，翻炒几下之后，加入适量的开水，没过鸽子肉和排骨即可。烧开之后撇去表层的油脂，这样炖出来的鸽子汤好喝又不腻。倒入泡好的菌汤包，盖上盖子小火炖一个小时。

第四步:炖好之后，撒上一些枸杞和葱花，这样一道汤浓肉香，好喝营养又不腻的鸽子汤就做好了。

各位读者朋友们，今天的美食分享就到这里了，喜欢的朋友们可以关注“阿通谈美食”，我们下期再见。