挑战探店100家美甲（美甲界海底捞）
挑战探店100家美甲（美甲界海底捞）
提起美甲店，可谓是近几年最热门的创业项目之一。
在不少“外行人”看来，美甲是一个暴利行业：一间房，一个美甲师，一套产品，几张桌椅，就能开起一家美甲店。于是，大众创业浪潮下，许多创业者将目光纷纷投向美甲。但当真正踏进来才能发现，虽然美甲产品毛利高，但是高房租、高人工、高营销等系列问题接踵而来，看似低门槛的美甲店，实际经营起来并没有那么简单。
作为美甲行业的传奇，进巍美甲自2001年在北京太平洋百货开出第一家店以来，19年时间在全国门店发展到2000多家，不仅成为中国规模最大的美甲连锁品牌，更是凭借极致的服务体验被称为美甲界的“海底捞”。
01.
草原走出“美甲女王”
徐巍的头衔里，进巍美甲创始人并不是最闪亮的一个，中国美发美容协会监事长，全国美甲大赛评判长，国际美甲艺术邀请赛技术总监……深耕行业20余年，徐巍的个人发展不仅伴随着进巍美甲的成长，更见证了中国美甲行业的壮大与辉煌，而这一切背后，都是源于她自小对“美”的追求。
徐巍出生于内蒙古一个医学世家，自幼受到父母严格教育，可是爱美的性格就像剪不断的藤蔓，绕过父母的管教悄然滋长。“把筷子放在煤灰里烫热了卷头发”、“冬天穿妈妈的高跟鞋以致冻伤脚”……内蒙女孩自由不羁的天性在爱美这件事上展现得淋漓尽致。
按照父母的规划，毕业后徐巍进入当地一家医院成为妇产科医生。20多岁的姑娘，如花一样的时光，每天却只能穿着严肃单调的白大褂，面对手术室的生离死别，这样的生活让她烦闷。
生活的转角出现在1997年，徐巍到广州参加美容博览会，这在当时是全国最大的美展。美博会上，徐巍生平第一次见到了美甲。彼时，国内还没有专业的美甲店出现，这个参展商是从美国引进的项目，现场展示的法式水晶甲让她“怦然心动”。
广州之行为徐巍的生活打开一扇窗，回来之后经过反复思虑，她最终向父母提出要辞去医院工作，去北京闯荡。可是，去北京怎么闯荡？
曾经在美博会上，展商为徐巍讲解的美甲行业蓝图，令她念念不忘。恰逢当时，正在北京上大学的妹妹，在常读的《希望》杂志封底看到一家美甲学校的招生广告。徐巍当时觉得一切似乎自有安排，于是迅速报名，开启了人生的美甲事业。
事后，徐巍才知道，这所学校是由一位美籍华人创办，也是当时中国第一所美甲培训学校。因为兴趣浓烈，学习时徐巍主动认真，还没有毕业就被留校，并迅速成为校长的得力骨干。
02.
熬出来的行业冠军
按照当时和学校签署的合同，徐巍在这里工作了三年。三年间，她不仅作为授课老师参与教学培训，同时还帮助学校开设美甲店，只不过由于选址不当，美甲店生意并不成功，但创业的种子却在徐巍心中埋下。
2000年，徐巍辞职，带上大学刚毕业的妹妹徐进，创立了进巍美甲。之所以取名“进巍”，不仅取自姐妹俩的名字，更是契合上个世纪二十年代上海外滩的知名时尚品牌“进葆巍然”。然而，真正开店却远不如取名轻松。
为了给进巍美甲第一家店选到一个合适位置，妹妹徐进“用双脚丈量了北京CBD”，沿着东三环几乎把北京所有商圈跑了个遍，两个多月体重下降了近30斤。北京当时几乎没有美甲店，许多商场对这一陌生项目选择拒绝，姐妹两人吃了不少闭门羹。
一筹莫展之际，来自台湾的太平洋百货在北京开立第一家商场。因为台湾人对美甲项目有一定了解，加上姐妹两人不懈努力，2001年10月28日，进巍美甲和太平洋百货同时开业。
第一家门店只有18平米，位于商场二楼靠近消防通道的角落里。开业之后，姐妹二人发现“头啖汤”的滋味并不如意。当时不仅北京，全国范围内美甲企业都屈指可数，市场消费习惯尚未形成，因此长时间里进巍美甲门可罗雀。
为了解决生意的困窘，姐妹进行分工，妹妹徐进负责管理门店，姐姐徐巍进行美甲培训业务。凭借在圈子里的影响力，姐姐的培训业务渐有起色，可是门店生意却一直冷清，每月只有两三万的营业额。
有段时间，妹妹焦虑得大把地掉头发，曾经好几次，姐妹两个商量着是否要关掉门店。当时进巍已经有了一小批核心会员，同时也成为了姐妹俩的朋友，她们支持鼓励姐妹俩坚持下去，有时会甚至开玩笑，“实在不行我们多充卡！如果你们关店了，我们去哪里做指甲？”
一方面源自顾客的鼓励，另一方面源自内心的不甘，姐妹俩咬着牙“熬”了三年。直到2004年下半年，转机开始出现。美甲行业经过近十年的发展与市场培育，终于迎来成熟。
2004年8月份，进巍美甲店内顾客突然增多，当时店里的五个美甲师甚至都忙不过来，当月营销额比之前翻了三倍还要多。
除了行业的蓬勃发展之外，从2005年开始，中国的加盟连锁市场也迎来黄金期，双重效应叠加之下，从2005年开始进巍美甲进入发展的快车道，2010年时全国加盟连锁门店突破1000家，成为全国规模最大的美甲连锁品牌，一直保持至今。
进巍美甲高速发展背后，除了行业红利，还有着怎样的原因？
03.
美甲界“海底捞”
如何做好一家美甲店？在徐巍看来，可以总结为一句话——“技术是美甲的基础，艺术是美甲的高度，管理是美甲的核心”。
当下美甲行业鱼龙混杂，许多个体店连技术都难以保证，更谈不上艺术与管理。究其缘由，就在于行业标准的缺失，美甲店技术水平严重依赖技师，导致客户体验难以把控。
徐巍常年工作在美甲培训第一线，从进巍成立之日起，就开始梳理拟定美甲服务技术标准，经过19年发展，形成从技术到服务的26道标准化流程，并且形成六大标准，后被纳入商务部交由美甲行业协会拟定的行业标准，推动行业从无序向有序发展。
徐巍认为，一家美甲店想要有好的发展，就必须能够给客户提供超值的用户体验，而用户体验不仅指的是美甲本身，而是从客户进店的一刻起，接待、服务以及售后全过程的体验。
以接待为例，在进巍的管理文化里，最好的服务从接待开始，好的接待需要做到令客户“不陌生，不抵触，不防御”，仅一项消毒环节，就要做到极致——
技师在服务之前，需要用消毒液交叉搓手消毒，然后再帮助消毒客户的手，而且要求必须手心手背全面消毒；所有客户用的毛巾都是一次性，指甲刀等金属工具，必须做到一客一用。除此之外，进巍还特地从瑞士引进专业的高温消毒仪器，以确保所有工具的卫生安全。
在徐巍看来，这些要求虽然不能带来利润，但是对于客户的体验却是至关重要，门店的每一个细心的动作都能建立客户对品牌的信任，这是门店生意长青的关键所在。正是凭借极致的客户体验，有不少顾客从进巍美甲首家门店一路跟随至今，并且称之为美甲界的“海底捞”。
04.
进巍模式
经过多年的探索与发展，进巍美甲通过对客户进行画像、对消费习惯进行分析，结合自己品牌定位与优势，打造出了日进万金的“进巍模式”。
“进巍模式”规划中，门店通常选择商场或者繁华的底商，面积在100平米左右，员工配备10人左右，门店通过极致的服务，将产品以美甲为原点，延伸到美睫、美足、皮肤管理等项目。
在徐巍看来，“进巍模式”并没有太多神奇，核心就在于文化的建设，美甲行业虽然在中国发展20多年，可至今仍然鱼龙混杂，文化的缺失是行业面临最严峻的问题。这也就导致了许多美甲店经常头疼的问题——员工流失。
美甲师进入进巍之后，不仅需要学习职业技能，还要学习企业文化，同时也能规划自己的职业生涯。徐巍坚信“教育改变观念，训练提升技能”，致力于将团队打造成学习型组织，给予员工价值感与晋升空间。在进巍，很少有美甲师中途离职，有不少人跟着企业一起干了十几年，从美甲师一步步成长为管理上百家店的区域总监。
行业文化的缺失，除了会影响到门店管理，同时也会影响到品牌的连锁加盟。
在当下，一提到“加盟”，许多人就会认为是品牌方在收割加盟商韭菜，然而在徐巍看来，尽管中国加盟连锁市场需要教育，但同时投资人心态需要梳理。不少打着加盟名义的创业者，其实并没有AllIn 的态度与准备，而是抱着投钱进来做“翘脚老板”的心态，如此一来，即便再优秀的项目，放到这样的加盟商手里，也难有大的作为。
进巍美甲19年发展历程，虽然开出2000多家加盟连锁店铺，可是对于加盟商的筛选可谓近乎严苛：不能急功近利，必须认可美甲事业认可进巍文化，能够严格完全进巍提供的全套培训……正是凭借一系列要求，进巍美甲的加盟商不仅做到门店的营业额“日进万金”，而且使得进巍美甲的投资回报周期缩减至一年之内。
徐巍表示，进巍美甲希望找到的加盟商，不是开个单店、小富即安，而是希望能够将此当做一份事业，而进巍提供的“文化 系统”，正是在保证单店盈利的基础上，帮助加盟商复制更多成功的店铺，这也是加盟真正区别于个体创业的意义。
在欧美国家，美甲行业通常占到整个美容行业的11%左右，但在中国目前仅占到4%，中国美甲市场目前仍以每年20%的增长率迅猛发展。根据最新数据统计，2018年底中国市场主流女性消费人群已达4亿，市场规模达到1261亿。尽管市场广袤，但是行业跑马圈地的野蛮生长期已经过去，接下来将比拼的是精细化管理运营，徐巍认为这是进巍美甲当下最大的机遇。
目前，虽然进巍美甲在全国连锁门店已经达到2000多家，规模位于行业第一，但是市场远未饱和，为了把握消费升级带来的机遇，进巍美甲今年启动了“城市合伙人”计划，通过将进巍19年的模式、系统以及文化进行输出，实现品牌新一轮的爆发增长，冲击“中国美甲第一股”。
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