​燕窝可以蒸着吃吗 燕窝要蒸多长时间

燕窝可以蒸着吃吗 燕窝要蒸多长时间

我们多数人在吃燕窝时一般都是采用炖煮的方式，很少有人用别的方式来食用。但是吃腻了水煮燕窝，可以用蒸的方式来吃燕窝吗，下面我们一起来了解一下。

燕窝可以蒸着吃吗 

可以。 燕窝作为一种常见的滋补产品，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，吃法比较多，是可以蒸着吃的，具体做法如下： 

1、准备干燕窝3-5克。 

2、先冲洗干净置于容器内。 

3、再用常温的水浸水泡发约2小时，泡发后把燕窝撕开。

4、泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。 

5、之后加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸熟即可。 

燕窝要蒸多长时间

燕窝蒸20-25分钟最好。 蒸燕窝的时间不需要多长，只需要准备干燕窝，先冲洗干净置于容器内，用常温的水浸水泡发约2小时，泡发后把燕窝撕开，再加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸20-25分钟后，关火再闷10分钟，时间不宜过长，时间过长很容易导致燕窝口感变差。

燕窝隔水炖和蒸是一样的吗 

当然不一样。 燕窝隔水炖和隔水蒸是不一样的，隔水炖是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内，水位在容器口以下，盖上锅盖，用温火长时间加热，把原料炖熟。 蒸则是指把原料放入器皿，再放到沸腾的锅上，利用水蒸气使食物变熟。隔水炖的温度比蒸的温度要低，时间比较难把握。

燕窝的多种做法

炖燕窝 

先将燕窝用清水浸泡约7小时，然后用筛子轻轻过滤燕窝，直接放入炖品中，再用小火炖约30分钟。你可以根据自己的口味在里面加入适量的冰糖，吃完后尽快食用，以免燕窝溶化后口感发生变化。

椰汁红枣炖燕窝 

燕窝也经过浸泡和过滤，然后可以在锅里蒸。之后，燕窝蒸好后，我们就开始在另一个锅里准备食材。首先，红枣去核，切片，在锅里煮。然后，根据自己的口味，加入冰糖。最后，我们把椰奶放进锅里搅拌均匀。我们会把燕窝煮出来，再加上大枣和椰奶来完成这个美味的味道。 

木瓜牛奶炖燕窝 

每个人都需要准备食物，如燕窝、蜂蜜、木瓜、牛奶，然后如上泡鸟巢，但你最好选择更好的纯净水，这样鸟巢的营养不会损失太多，然后要注意蒸的时间。在蒸燕窝时，木瓜去皮播种，然后切成小块备用。燕窝炖煮后，将木瓜和牛奶直接倒入炖盅中。最后，木瓜和牛奶搅拌均匀，可以食用。