用面粉洗葡萄起什么作用,用专用清洁剂都洗不干净的葡萄吗
用面粉洗葡萄起什么作用,用专用清洁剂都洗不干净的葡萄吗
本文目录
1.用专用清洁剂都洗不干净的葡萄吗 2.用面粉洗葡萄能洗干净嘛 3.葡萄应该怎么洗才干净 4.洗葡萄为什么放面粉
用专用清洁剂都洗不干净的葡萄吗
葡萄是我们在生活中经常接触到的一种水果，但大多数人都不知道该如何清洗葡萄，认为用水冲一冲就好了，这种做法其实是错误的。清洗葡萄最好的方法是在水中加入一点面粉，而之所以加入面粉后就能够将葡萄洗干净主要是因为面粉颗粒极为细小，比表面积大且具有一定的吸附能力，它在水中分散开后，能使水变得极具黏性。此时将葡萄放进水中清洗，其表面的杂质就会被这些面粉颗粒吸附，留在水中。
葡萄由于其独特的性质很难被洗干净，一般人在吃葡萄之前也没有在意那么多，通常都是将一整串葡萄放在水龙头下冲一下就好了，或者一个一个的摘下来放在装满清水的盆里洗一下。这两种做法虽然操作简单，且能够洗点附在葡萄上的明显的杂质，但是并不能洗点葡萄皮上微小的有害杂质。
一般来说一颗葡萄其表面附着的农药杂质多达数十种，若是不清洗干净很容易对我们的身体造成伤害。为了能够解决这个问题，人们做了许多实验，通过研究发现，使用淀粉或者面粉能够有效地除去清水去不掉的细小杂质。通过加入面粉，葡萄皮上的农药残留物会被面粉颗粒强大的吸附力所吸附，从而脱离葡萄，之后再用清水冲一下，就能将葡萄洗干净了。
在使用面粉清洗葡萄前，尽量保证葡萄皮不要被破坏，以免使得葡萄内部的果肉被污染。将葡萄放入盆中后，往里面放一到两勺面粉，然后再加入适量清水，轻轻搅动水面，待面粉和清水完全交融后，再让葡萄在里面浸泡几分钟，最后，取出葡萄，用清水洗净。通过面粉的特性，可以将葡萄尽可能地洗干净，这样更有益健康。
用面粉洗葡萄能洗干净嘛
用面粉洗葡萄能洗干净。淀粉遇水会成糊状小团体，团粒结构，有一定的吸附作用，会粘走葡萄上的杂质。而面粉能清洗很大一部分还是在于其淀粉成分。葡萄用面粉或淀粉，以及其他淀粉类物质的黏性，都能将脏东西清除，达到清洗效果。
具体方法：
1、首先在盆中加入适量清水，再加一勺面粉（一般常用的面粉，馒头粉饺子粉都可以），搅拌均匀。
2、然后让面粉和水混合均匀。
3、静置2分钟之后，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。
4、最后等到面粉水变浑浊时，葡萄就洗干净了，将葡萄取出，再用清水冲一下，就可以放心的食用了。
注意事项：
1、洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开。不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小断梗在果实之外。
2、洗葡萄的过程一定要快，免得葡萄吸水胀破，容易烂掉。
葡萄应该怎么洗才干净
葡萄是大家都很喜欢吃的水果，如果放在冰箱冰冻一下，口感更加。新鲜葡萄买回家你可以选择不马上吃，连着杆子放几天应该没事，但是，时间越长你发现掉落下来的也会越多。 许多人吃了这么多年的葡萄却不知道自己到底洗干净了没？也不清楚葡萄的正确清洗方法。
最近有一种洗葡萄的方法被广大网友热议，那就是用面粉洗葡萄。首先第一步，拿出整串葡萄，如果太大也可以一个枝子一个枝子剪下来。然后用剪刀把一颗颗葡萄连子尾处的小疙瘩一起剪下来，坏的扔掉，掉落的另在一边。 接着第二步，就是我们清洗过程，将葡萄放进清水盆中，水量没过葡萄就可以了，再加入1~2勺面粉，和水混合均匀。然后静置2分钟，让面粉和附着在葡萄果实之间的杂质充分接触。2~3分钟后，将葡萄用流动的清水冲洗两遍即可。
为什么面粉可以用来清洗葡萄呢？其实原理很简单，因为面粉的水黏性比较大，如果将葡萄放在面粉水里涮一涮，葡萄表面的脏东西就会很容易地被黏黏的面粉水给带走，这样的话葡萄就会比直接用清水洗要干净得多。
其实除了可以用面粉洗葡萄，还可以用食盐水和醋水洗葡萄。因为食盐有杀菌消毒的作用，如果我们在水中加入适量食盐，不仅可以清除葡萄表面残留的脏东西和农药还可以消毒杀菌。醋的作用和食盐差不多，醋水也能起到杀菌保鲜的作用。
最后还有一种洗葡萄的好方法，就是用牙膏。因为我们平常用的牙膏里面有些细小的微粒可以与葡萄皮进行摩擦。用牙膏洗过的葡萄会变得十分干净，不用担心葡萄会有牙膏的味道，用清水冲一下就可以了。
洗葡萄为什么放面粉
因为面粉水的黏性比较大,把葡萄往面粉水里涮一涮,葡萄上的脏东西就被面粉水粘下来了,这样葡萄会洗得特别干净。
葡萄（Grapes），一种浆果，世界上最古老分布最广的一种水果之一，人类在很早以前就开始栽培这种果树，其浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。几乎占全世界水果产量的四分之一；其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、水多，皮肉易分离,味道酸甜可口，耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子，一般成簇生长，有黄绿色、红色、黑蓝色或紫色。果肉外有层薄皮，皮外有薄霜，有些品种无籽。葡萄既可做水果生食，也可酿酒或制作葡萄干。此外，还可用做装饰。葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美，而且具有很高的营养价值，被人们称为“水晶明珠”。葡萄富含镁、维生素C和铁，有美容延缓衰老的功效，也有一定的药用价值，是重要的供能食物和滋补品。
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